Effektiv coating af konfekture
Selmi Comfit Maxi
Effektiv coating af konfekture
Fakta om Selmi Comfit Maxi
Selmi Comfit Maxi er en semi-industriel coatingmaskine, udviklet til produktion af dragéer og overtrukne produkter. Maskinen anvendes til chokolade- og sukkercoating af fx nødder, tørret frugt og konfektureprodukter i forskellige størrelser.
Den roterende tromle kombineret med et integreret køle- og varmesystem sikrer en kontrolleret proces, hvor produktet opbygges lag for lag. Kølesystemet optimerer hærdningen af chokoladen, mens varmefasen sikrer en glat og ensartet finish.
Fordele
- Ensartet coating med høj produktkvalitet
- Integreret køle- og varmesystem for optimal proceskontrol
- Fleksibel anvendelse til forskellige konfektureprodukter
- Driftssikker løsning til kontinuerlig produktion